Italienskt lantbröd eller baguette. Gröp ur det våta innanmätet ur tomaterna. Skär tomaterna i små kuber, finhacka vitlöken, skär basilika och riv parmesan
Bruschetta är en italiensk maträtt som vanligtvis serveras som en smårätt, tilltugg eller antipasto. till exempel goda bruschetta med diverse vegetariska garneringar
En italienskbruschetta med mozzarella, tomat, basilika och champinjoner. Den här härliga bruschettan använde vi som förrätt till en middag tidigare i veckan
Till hade jag dagsgammal ciabattabaguette (ja, den hette så) skuren i ganska tunna skivor, ugnsrostade med olivolja och lite vitlök, samt vanlig bruschetta med tomat och basilika, samt en bönröra som ska få sitt eget inlägg framöver
Igår blev det en snabblagad musselrätt med spagetti till middag, italienskt ut i fingerspetsarna. Rör ner pastan i musslorna och servera på ett stort fat, gärna med vitlöksbröd och/eller bruschetta